За ползите от джинджифила:
Според древната аюрведа е добре да консумираме целогодишно тази вкусна подправка. Особено важен е приемът й през зимата и есента. Векове наред коренът се използва за засилване на имунитета, облекчаване на симптомите на гаденето, свързано с менструацията, сутрешното повдигане, както и за лечение на смущения в стомашно- чревния тракт ( запек, газове и лошо храносмилане). Можете да пиете чай от джинджифил през целия ден за сгряване. С една- две глътки преди, по време на и след хранене ще подпомогнете храносмилането. Когато имате настинка, добавете мед и пресен лимон към чая, за да облекчите неприятните симптоми. Чаят от джинджифил е отлично средство при прекъсната ( потисната) менструация.
Джинджифиловият чай е прекрасно допълнение към вашата йога практика през хладния сезон.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете на фини парчета един корен с дължина около 10 см. ( или го счукайте в хаванче). Сложете джинджифила в голям съд с вода. След завирането й, оставете чаят да къкри на тих огън 30- тина минути.